Những năm gần đây, trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại thức ăn vặt ngày Tết, ngoài các loại truyền thống phổ biến như mứt gừng, bánh kẹo, bò khô... còn có rất nhiều loại khác như nho khô, mực khô, mứt xoài,.... Tất cả các loại thực phẩm này đều có những công dụng cho sức khỏe khác nhau.

Như mứt gừng: tác dụng làm ấm tỳ vị, chống nôn, giải độc, chữa ho; Mứt sen: an thần, giảm stress, chống suy nhược; Mứt dừa: nhuận tràng; Mứt Hibicus: chứa các chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn quá trình lão hóa của cơ thể; Mứt quất: có tác dụng chữa viêm họng. Mứt cà chua, cà rốt: giúp sáng mắt, đẹp da, ngừa ung thư tuyến tiền liệt; Nho khô: nhiều calo và chất dinh dưỡng có lợi, thải độc gan,...

Có thể nói rằng, các thực phẩm này, nhất là nho khô có chứa nhiều thành phần tốt cho cơ thể như đường bột, protein, axit hữu cơ, vitamin và khoáng chất, nhiều chất chống lão hóa tốt cho sức khỏe. Đặc biệt hơn là có tác dụng chống oxy hóa tế bào tăng cường lợi gan, thải độc cho cơ thể.

                                    Các thức quà không thể thiếu trên bàn trà mỗi gia đình ngày Tết

Có giá trị dinh dưỡng và là thức quà phổ biến trong mỗi gia đình ngày tết nhưng hiện nay loại thực phẩm này đang khiến người tiêu dùng hoang mang, băn khoăn vì tình trạng nhiều loại thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc xuất xứ được tuồn vào thị trường.

Loạn thị trường với nhiều loại thực phẩm bẩn.

Lợi dụng việc Tết thì không thể thiếu những thức quà phổ biến và không thể thiếu trong mỗi gia đình nên nhiều cơ sở, doanh nghiệp đã thu mua các loại thực phẩm từ Trung Quốc, phân loại, đóng bao bì đem đi phân phối ở các chợ đầu mối. Dạo quanh một vòng các chợ trên địa bàn thành phố, người tiêu dùng có thể dễ dàng bắt gặp các loại thực phẩm này được bày bán theo cân không có địa chỉ sản xuất, không nhãn mác và không hạn sử dụng. Mối nguy hạn từ các loại thực phẩm bẩn này là vô cùng lớn, do tiềm ẩn những rủi ro mất an toàn vệ sinh thực phẩm trong khâu chế biến hay chứa các loại chất phụ gia không được phép sử dụng để ngâm, tẩm ướp, tạo màu sắc và tồn dư chất bảo quản.

Cứ đến dịp sát Tết, các cơ quan chức năng trên cả nước cho thu giữ rất nhiều các sản phẩm có chất lượng không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được nhập khẩu từ Trung Quốc nhưng do tính đa dạng của mặt hàng này nên việc kiểm soát còn gặp nhiều khó khăn.

Nhiều sản phẩm mứt tết xuất xứ từ Trung Quốc đã có dấu hiệu chảy nước, bốc mùi hôi thối bị cơ quan chức năng thu giữ

Lời khuyên cho người tiêu dùng.

Về bao bì bên ngoài, nên lựa chọn các sản phẩm được đóng gói nguyên vẹn, ghi rõ thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng cũng như thương hiệu và nơi sản xuất. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, người tiêu dùng nên lựa chọn các loại sản phẩm đến từ các thương hiệu uy tín tránh lựa chọn các sản phẩm trôi nổi không rõ nguồn gốc xuất xứ.

   Luôn xem kỹ thành phần, hạn sử dụng trên bao bì sản phẩm và chọn mua hàng hóa của các thương hiệu uy tín

Đối với các loại đồ khô như nho khô, mực khô,...nên lựa chọn loại có màu sắc tự nhiên, hạn chế loại có nhiều màu tổng hợp, được bảo quản kỹ càng, không có dấu hiệu ẩm mốc, thay đổi màu sắc, mùi vị hay bị xâm nhập bởi kiến, gián.... xem kỹ thông tin thành phần để chắn không mua các sản phẩm có thành phần phụ gia vượt quá mức an toàn.