Nho khô đạt chất lượng Organic không chỉ ở khâu trồng ra trái chín mà còn là quá trình được chọn lọc, phơi khô, kiểm tra độ an toàn và đạt các tiêu chí vệ sinh thực phẩm. Magifarm xin giới thiệu quy trình chế biến từ nho tươi thành nho khô đạt chuẩn Organic ngay trên vườn nho tại Úc nhé:

Bước 1: Nho sau khi thu hoạch sẽ được kiểm tra, phân loại, giữ lại những chùm và quả tươi xanh, còn giòn, bóng.

Bước 2: Nho sau  khi được lựa chọn kỹ sẽ đem phơi trực tiếp trên cành hoặc trên dây dưới ánh nắng mặt trời ở nhiệt độ 40⁰C, trong 1 tháng đến khi nho khô tự nhiên, đều trên bề mặt.

Bước 3: Nho sẽ được chiếu laser nhằm loại bỏ vi khuẩn và bụi bẩn.

Bước 4: Kiểm tra chất lượng nho về tính đảm bảo độ khô, dẻo, sạch.

Bước 5: Đóng thùng.